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排骨包子大测评!青岛人都在吃的老字号包子铺,一口一颗大排骨

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论坛元老

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来源: 2019-10-6 08:03:03 显示全部楼层 |阅读模式


寻觅美味



?

这绝对是史上最平价的测评啦~

青岛人民早餐花样百出

但最省事的就是大包子了

一口大包子,开启元气满满的一天~



这么多大包子中

吃起来最过瘾的就数排骨大包了

荤素搭配,实实在在的一大块排骨

吃起来甭提多满足了



今天测评就是排骨大包啦~

有岛城远近闻名的 大邱大包

十九中毕业学长倾情推荐

山老六排骨大包

还有为上班族续命的 可好便利店

大邱大包



岛城远近闻名的大邱大包已经开了20多年,本地人都知道的真·网红包子铺,一般饭点儿还要排队等包子出炉!



排骨大包是3.5元1个,是店里的爆品包子。里面有两块大排骨,吃的时候要小心骨头,还可以吃到脆骨哦~海带已经有些软了,如果脆一点会更好吃。



总体来说还是不错的,咸、鲜、油、润,面皮松软、皮薄馅大,用料也很足。海带的味道比较好的中和了排骨的油腻~



山老六排骨大包



位于台东的山老六排骨大包,已经开13年了。店面很小,但丝毫不影响他家的人气,同事从十九中毕业多年后,依然念念不忘。



排骨大包4元1个,皮也比较薄,馅料很足,里面是芸豆+排骨的。吃到嘴里有芸豆的豆香,两块大排骨也很香。



芸豆的味道已经和肉香融为一体,口感比较清爽一些~



可好便利店



大众最常见的便利店——可好,也有排骨包子。便利店包子基本24小时全天候供应,是最坚实的能量补充站。



包子也不小,3块钱1个。打开一看,是茄子和排骨的搭配。肉都被剁碎了,也没有吃到脆骨,而且这个包子是辣的,不能吃辣的人尽量避开吧



茄子已经非常入味了,肉很碎,也有点干有点硬,辣味更像是在丰富馅料的味道。



文末总结



价格

山老六4元>大邱3.5元>可好3元

馅料

?排骨+芸豆

?排骨+海带

?排骨(碎)+茄子



总体:大邱和山老六家的包子不分上下,但海带的味道无法拒绝,还是更推荐大邱一些。

可好的包子也很好吃,但相比其他两家,工业标准化生产的痕迹明显了一些:

你喜欢吃哪家的包子?
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